欢迎访问东北百乐泉酒业有限公司官方网站!
  • >
  • 新闻中心 >
  • 新闻资讯 >
  • 散酒厂家之香型分类
    散酒厂家之香型分类

      散白酒队了常见的浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型这几种,此外,还有凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型等。济南百乐泉酒业有限公司是以经营自酿纯粮散装酒,瓶装酒,配制酒及保健酒为主的公司,集研发、生产、销售、为一条龙的白酒服务产销一体化的全国性连锁公司。在黑龙江,济南等地建立了原酒生产基地和白酒分装厂。

      酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。

      浓香型:浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。

      米香型:米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表,2000年以后以“冰峪庄园”大米原浆酒为代表,其特点是蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。

      百乐泉酒业分为8大系列,60多个品种分别为大高粱,窖香春,小五粮,女儿酒,青竹酒,高粱原浆,红高粱,高粱王,陈年佳酿,陈年特酿,金花雕,银花雕,陈年老窖,金娇子,生态原浆,五粮特曲,酱香原浆。全国各地加盟连锁店跟据饮酒习惯配比产品,两个酒厂产品互补,采用东北红高粱,济南泉水酿造纯粮酒,使百乐泉的酒更香,更纯,堪称佳酿,好喝不上头。

    上一篇:散装白酒的营销发展方向需要创新
    下一篇:餐桌礼仪为什么会是酒满茶浅的说法呢
  • 加盟电话 : 13361093760

  • 地 址 : 黑龙江省大庆市大同区太阳升镇委什吐村

  • 邮 箱 : 914674151@qq.com

  • 备案号 : 黑ICP备18007623号-1
  • 百乐泉官方客服

  • 百乐泉官方抖音账号

  • 创业有风险 投资需谨慎
    技术支持:济南雷鸣网络