问：白酒是不是没有保持期？

　　答：因为有害微生物在白酒里不能生长繁殖的，因此度数高的白酒酒体相对稳定，几乎不会产生化学反应，所以也就是只要保存得当大于10度的基本没有保质期的。

　　问：是不是白酒放的时间越久就会越好喝？

　　答：其实这种说法是不完全正确，但是很多好酒存放时间越长它的口感就会越好，当然这还是要看它的存储环境及存放方法的。像一些低度酒就不适合长期存放的，例如，低于38度的白酒，尽量不要存放的时间过久，因为酒精含量太低，会发生酯类水解酸化反应，那么口感上自然也会变得特别寡淡。第二种就是清香型，因为它本身就非常的特别，酒质已经是非常的干净了，这样的酒已经完全不适合存放了，如果非要存放的情况下，那么时间长了，本身口感非常好，反而就会让口感变得越来越差。