百乐泉散白酒采用传统的固态发酵工艺，这种工艺能够更好地保留原料的天然风味。在酿造过程中，经过多次蒸馏和陈酿，使得酒体更加醇厚，香气更加浓郁。每一滴百乐泉散白酒都凝聚了酿酒师的心血与智慧。

　　此外，百乐泉散白酒还注重水源的选择。优质的水源不仅能提升酒的口感，还能影响其香气和风味。经过严格筛选和处理后，水源与粮食结合，使得百乐泉散白酒在口感上更具层次感和丰富性。

　　百乐泉酒业分为8大系列,60多个品种:大高粱,窖香春,小五粮,女儿酒,青竹酒,高粱原浆,红高粱,高粱王,陈年佳酿,陈年特酿,金花雕,银花雕,陈年老窖,金娇子,生态原浆,五粮特曲,酱香原浆。全国各地加盟连锁店跟据饮酒习惯配比产品，两个酒厂产品互补，采用东北红高粱，济南泉水酿造纯粮酒，使百乐泉的酒更香,更纯,堪称佳酿,好喝不上头。