欢迎访问东北百乐泉酒业有限公司官方网站!
  • >
  • 新闻中心 >
  • 白酒科普 >
  • 散酒生产的工艺流程
    散酒生产的工艺流程

      对于散酒大家并不陌生,它是由纯粮酿造的,在日常生活中很多注重养生的朋友,会适量的喝些白酒可以起到软化血管的作用,酒还可以促进食物的消化和提高睡眠质量,它也是我们生活中的必备品之一。酒的存在极大的丰富了我们的日常生活。对于酿酒的制作工艺你又了解多少呢?

      酿酒有两个生物化过程:一是淀,二是酵。这两个过程须由糖化菌来进行, 三千二百多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成,作为糖化发酵剂来酿造,使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来,一起酿酒了。

      制曲生产工艺流程:小麦润粮→磨碎→配料→踩制成型→入仓堆积→仓内发酵→拆曲→贮存→磨曲。制酒生产工艺流程:下沙:高粱破碎→润粮→蒸粮→摊晾拌曲→堆积发酵→入窖发酵→开窖取醅,造沙:高粱破碎→润粮→蒸粮→摊晾拌曲→堆积发酵→入窖发酵→开窖取醅→上甑蒸馏→交酒入库→次酒丢糟。

    百乐泉酒业官网.jpg

      济南百乐泉酒业有限公司是以经营自酿纯粮散装酒,瓶装酒,配制酒及保健酒为主的公司,集研发、生产、销售、为一条龙的白酒服务产销一体化的全国性连锁公司。在黑龙江,济南等地建立了原酒生产基地和白酒分装厂。主营产品:百乐泉酒业有限公司产品以东北大红高粮为主要原料,分别有大高粱、小五粮、窖香春、极品系列、芝麻香、红高粱、高粱王、配制酒等。产品特点:百乐泉酒业有限公司延用传统的酿造技艺并与现代生产科技相结合,精心酿造出优质的百乐泉系列散装白酒。

    上一篇:寒冷的冬季正是散酒加盟的发展好时机
    下一篇:百乐泉酒业带你了解低度白酒
  • 加盟电话 : 156-6697-5689

  • 地 址 : 黑龙江省大庆市大同区太阳升镇委什吐村

  • 邮 箱 : 914674151@qq.com

  • 备案号 : 黑ICP备18007623号-1
  • 百乐泉官方客服

  • 百乐泉官方抖音账号

  • 创业有风险 投资需谨慎
    技术支持:济南雷鸣网络